A gastronomia constitui-se cada vez mais como um importante atrativo turístico-cultural de um local assim como contribui para a valorização da sua identidade, história, património e recursos endógenos. Assim, o concurso ‘Belmonte Doce Design’ propunha, entre outros aspetos, criar uma dinâmica que promova a gastronomia como produto turístico-cultural; valorizar os produtos endógenos, como garantia da […]